Крупные голени индейки весом 450г каждая готовятся по технологии "конфи". Мясо полностью погружается в растительное масло со специями и травами - лимонник, корень имбиря, цедра апельсина, тимьян и чеснок - и томится 2,5 часа при низкой температуре. Благодаря этому способу индейка получается очень мягкой, сочной, пропитанной вкусами и ароматами.
В набор входит готовая индейка в вакуумном пакете и инструкция по разогреву - ищите информацию на стикере. Вам останется только добавить свой гарнир и красиво оформить блюдо.