Жареный поросёнок 3,5 кг с хрустящей корочкой и нежным мясом. Готовится особым способом! 12 часов маринуется с аджикой и томатами, а затем 1,5 часа жарится в печи. При этом каждые 20 минут достаётся и смазывается сливочным маслом.
Для вашего удобства мы разделываем готового поросенка, отделяя позвоночную кость от ребер, чтобы вам было проще порционировать мясо на тарелки.
Подается с четырьмя видами гарнира: из баклажан, цветной капусты и лобио из фасоли. А также с томатным соусом по-аджарски. Такого вкусного поросёнка вы еще не пробовали!