Царская стерлядь на тарелке

Тип: Блюдо без гарнира
Вес: 0,8 кг (стерлядь 0,7 кг, глазурь 100 мл)
В наборе: основное блюдо, глазурь, инструкция по разогреванию
Тип упаковки: вакуумный пакет
Размер (Д/Ш/В): 24×20

🎁 В этом году доставка 0 ₽, как по Москве, так и за МКАД. Минимальный заказ: 5000 ₽.

Доставка в 29 и 30 декабря в двух интервалах:

• с 10:00 до 16:00
• с 16:00 до 22:00

Варианты доставки:

• В пределах МКАД: 0 ₽
• За МКАД (не далее 30 км): 0 ₽
• Самовывоз: (ул. Рябиновая, 32): 0 ₽

Стоимость доставки за пределами указанных зон уточняйте у администратора по телефону: 8 (495) 107-97-71

Самовывоз 29 и 30 декабря с 12:00 до 17:00 по адресу Москва, ул. Рябиновая, 32

Оплата:

• банковской картой на сайте во время оформления заказа
• банковской картой по ссылке на почту, вотс ап или смс

Заказы принимаются до 26 декабря, 21:00. Отменить или скорректировать заказ можно только до указанного срока.

См. подробнее в разделе Доставка и оплата.

Блюдо поставляется в охлажденном виде и требует разогревания в духовке.

Разогрейте духовой шкаф до 140° с конвекцией в течение 10 мин. Достаньте основное блюдо из вакуумного пакета, обмажьте глазурью и поместите внутрь духовки на 15-20 мин. После разогревания подайте на стол.

Рекомендуем контролировать процесс разогрева, так как здесь указаны средние значения для духовки 2,4 кВт. Если мощность ниже или вы хранили блюдо в холодильнике, то приготовление может увеличиться на 5-10 мин.

Совет 1. Чтобы определить, прогрелось ли мясо в толщине большого куска, вставьте в него на всю глубину тонкий нож и подержите 10 сек. Потом потрогайте кончик ножа, он будет иметь такую же температуру, как и мясо внутри

Совет 2. Снимите деликатную зелень (ростки гороха, кинза, петрушка), чтобы она не сгорела. Рекомендуем украсить ею блюдо перед подачей на стол. Розмарин и тимьян можно оставить, так как они хорошо переносят высокую температуру и в процессе разогревания раскрывают свой аромат

Блюдо поставляется охлажденным. Храните сутки в холодильнике при t +2-4°.

Для чего необходимо охлаждение? Для безопасной и качественной транспортировки.

После приготовления блюда температура понижается до +2-4°, чтобы предотвратить появление пищевых бактерий. Затем выкладывается в алюминиевый контейнер и запечатывается перфорированной пленкой, которая не дает скапливаться влаге. И в конце упаковывается в картонную коробку для бережной транспортировки на машине.

В результате, блюдо доставляется в идеальном виде, как на фотографии.

Стерлядь, соль, сахар, розмарин, ароматное масло.

Татьяна:
Добрый день! С удовольствием делюсь впечатлениями. Доставили все в целости и вовремя. Заказывали большой набор «Царская стерлядь»: сама рыбина- стерлядь - нереально вкусная, нет слов, креветки, сопутствующие помидорки, физалис, оливки, зелень - тоже супер! Всем все понравилось, спасибо Вам огромное🙏🏻. В следующий раз закажем золотого карпа и что- нибудь из мяса))